얇은 생강 (파리 생강)

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얇은 생강 (파리 생강)

얇은 생강 (파리 생강, 자마이카 생강, 베트남 생강)은 더 진한 맛을 가지며 100그램 이상의 무게를 가지고 있습니다. 9월부터 2월까지 수확되며 6월까지 이용 가능합니다.

얇은 생강에 대하여

얇은 생강은 파리 생강 또는 자마이카 생강으로도 알려진 작은 생강 종류로 다른 종류의 생강에 비해 더 많은 섬유질을 함유하고 있습니다. 더 강한 매운맛과 독특한 향기를 가지고 있어 동양 요리에서 중요한 향신료로 널리 사용됩니다. 이 베트남 생강은 중국 생강에 비해 더 진한 맛을 가지고 있습니다. 주로 생강 기반 제품 제조에 사용됩니다.

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