수박은 어른들과 어린이들 모두가 사랑하는 맛있는 과일입니다. 맛뿐만 아니라, 수박은 건강에 매우 유익한 영양소도 많이 포함하고 있습니다. 수박은 90%의 물, 단백질, 지방, 설탕, 칼슘, 인, 철과 같은 미네랄, 티아민 (B1), 리보플라빈 (B2), 아스코르빈산 (C)과 같은 비타민을 포함하고 있습니다.
특히, 수박에는 항산화 작용을 하는 리코펜이 많이 포함되어 있어, 암과 심혈관 질환을 예방하고 뇌졸중의 위험을 줄이는 효과가 있습니다.
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