깐 밤
베트남 가정에서 주식으로 여겨지는 밤은 맛있는 맛과 다양한 건강상의 이점으로 알려져 있습니다. 이 간단한 뿌리작물이 우리 몸에 큰 영향을 미칠 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 계속 읽어보세요!
밤의 영양가
- 밤은 비타민, 마그네슘, 구리, 철, 인, 칼륨 등 필수 미네랄이 풍부합니다.
- 심혈관 질환 치료, 당뇨병 예방, 신장 결석 위험 감소에 도움이 되는 영양식품입니다.
- 밤은 68.52%의 물, 18.75%의 전분, 2.25%의 단백질, 0.19%의 지방, 펙틴 설탕, 칼슘, 인, 철, 비타민 A, B1, B2, C, 그리고 항균 특성을 가진 활성 물질인 푸친이 포함되어 있습니다. 푸친은 항균 특성을 가지고 있으며 혈압을 낮추고 특히 폐암을 예방하는 데 도움이 됩니다.
밤의 효과
- 열을 해소하고 몸을 해독합니다. 녹두 가루와 함께 달콤한 스프를 만들거나 돼지 위를 끓여 열을 해소하고 영양을 공급하며 몸을 해독할 수 있습니다. 간, 위, 장을 식혀주기 위해 가루 형태로 섭취할 수도 있습니다.
- 해독 능력: 밤을 짜서 약간의 레몬과 소금을 첨가하면 몸 속의 알코올의 독성을 제한하고 체온을 낮출 수 있습니다.
- 심혈관 질환 예방: 밤에는 심장 건강과 어린이의 신경 발달에 도움이 되는 리놀레산과 같은 필수 지방산이 들어 있습니다.
- 소화 시스템에 좋습니다: 밤에 함유된 섬유질과 전분은 소화가 느리게 진행되어 장 건강을 촉진하고 소화 문제를 개선합니다.
- 항균 특성: 밤에는 플라보노이드와 폴리페놀 화합물이 포함되어 있어 바이러스와 암 세포의 활동을 예방하고 억제할 수 있습니다. 또한 위 기능을 개선하고 수면과 몸의 불편을 도와줍니다.
- 식욕 증진: 밤을 생으로 섭취하거나 그 물을 마시면 특히 노인들의 식욕을 자극하는 데 도움이 됩니다.
- 근육과 신경 건강을 촉진합니다: 밤에는 신체와 신경계에 중요한 역할을 하는 미네랄인 칼륨이 풍부합니다. 또한 밤에 함유된 요오드와 망간은 갑상선 건강을 촉진합니다.
밤 사용 시 주의 사항
- 부드럽지 않은 단단한 밤을 선택하세요.
- 외피를 까는 경우, 날카로운 칼을 사용하여 밤의 상단과 하단을 잘라내고 주변을 자르면서 외피를 모두 제거하세요.
- 밤은 피부를 그대로 둔 채 물에 넣고 냉장고에 보관하면 2-3주 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 피부를 제거한 경우 2-3일 동안만 보관할 수 있습니다.
- 피부가 있는 상태로 또는 피부가 없는 상태로 생 또는 조리된 밤은 몇 개월 동안 동결하여 보관할 수 있습니다.
Thinh Phat Production and Business Co., Ltd에서는 품질을 우선시합니다. 우리는 현대적인 기계를 사용하여 엄격한 가공 절차를 준수하며 숙련된 엔지니어와 직원들로 구성된 팀을 보유하고 있습니다. 우리의 깐 밤은 화학물질과 방부제가 없으며 많은 기업과 가정에서 선호하는 선택입니다.
한국어
