스폰지 케이크 가루

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스폰지 케이크 밀가루

1. 제품 소개:

스폰지 케이크 밀가루는 미국에서 수입한 고품질의 연한 밀로부터 갈아낸 제품입니다.
미세하고 흰색의 가루로, 저회분 함량 등 탁월한 특징을 가지고 있어 부드럽고 신선한 케이크를 만들 수 있습니다.
케이크, 가토, 스폰지 케이크, 페이스트리, 서양식 케이크 등 제작에 적합합니다.

2. 제품 사양:

수분 (%) 최대: 13.8
단백질 함량 (%) : 7.5
회분 수준 (%) 최대: 0.50
습식 글루텐 함량 (%) : 20

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