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저품질 강도 밀가루 No.1

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품절

저탄력 밀가루 No.1

1. 제품 소개:

저탄력 밀가루 No.1은 밀 곡물의 내장부 중심에서 추출된 매우 특별한 밀가루입니다. 이 제품은 저회분, 매끄러운 흰색, 단백질 함량이 8-10%로 특징이 있습니다. 이 제품은 거품이 좋고 매끄러움, 부드러움, 탄력 있는 구조, 바삭한 껍질을 가진 빵 제품을 만드는 데 사용됩니다. 또한 만두, 스폰지 케이크, 비스킷, 쌀 종이, 튀김 옥수수 튀김 등을 만드는 데에도 적합합니다.

2. 제품 사양:

  • 수분 (%) 최대: 13.8
  • 단백질 함량 (%) : 8.0 - 10.0
  • 회분 수준 (%) 최대: 0.45
  • 습식 글루텐 함량 (%) : 24.0 - 27.0

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