카우 닷 모카 커피 원두
커피에 열정을 가지고 있는 사람들에게 모카 커피는 분명히 익숙한 이름이며, 귀족적이고 고급스러운 이미지를 떠올리게 합니다. 그렇다면 모카 커피는 왜 이렇게 인기가 많을까요? 그 맛에는 무엇이 특별할까요? 함께 알아보겠습니다.
모카 커피란 무엇인가요?
모카 커피는 아라비카 종류의 한 가지입니다. 모카 커피는 Typica, Bourbon, Icatu, Mundo, Novo와 같은 유명한 커피들과 같은 가족에 속합니다. 모카 커피는 예멘에 있는 모카라는 항구 도시에서 처음 발견되었습니다. 그래서 이 커피 종류는 모카 커피라고도 불립니다. 이 종류의 커피는 13세기 말에 예멘 밖으로 처음으로 가져가졌습니다. 선교사 마르코 폴로가 이곳을 방문하고 모카 커피 원두를 유럽에서 판매하기 위해 가져갔을 때입니다.
하지만 모카 커피 원두가 진정한 파도를 일으키고 유럽 전역에서 유명해진 것은 17세기에 이르러서였습니다. 사람들이 초콜릿과 섞으면 커피-초콜릿 풍미를 만들어냅니다.
19세기 말인 1875년경에 프랑스인들은 모카 씨앗을 심기 위해 많은 북부 지방들인 베트남에 가져왔습니다. 그 후에는 유리한 기후 조건을 깨달았고, 특히 카우 닷과 다날라트 지방에 대규모 커피 농장을 개설했습니다.
카우 닷 모카 커피의 풍미:
사람들이 모카를 커피 왕국의 여왕이라고 부르기 위해서는 맛에 특별한 것이 있어야 합니다. 민감한 미각을 가진 사람들은 처음으로 맛보았을 때 차이를 느낄 것입니다.
100% 순수한 모카 커피 한 잔은 약간의 쓴 맛과 약간의 신맛, 그리고 커피 원두 내부의 기름감이 섞여 있습니다. 마시면 쓴 맛이 입안에서 퍼지고 목까지 내려가지만, 몇 초 후에 열정적인 향기와 단맛이 나타납니다.
카우 닷 모카 커피의 풍미를 완전히 즐기는 방법:
첫 번째 방법은 다른 종류와 섞지 않고 100% 모카 커피를 마시는 것입니다. 모카 커피 원두는 다른 커피 원두와는 다르고 더 고급스러우므로 매우 독특한 풍미를 가지며 일반 커피 원두와는 전혀 비슷하지 않습니다. 그래서 우리는 프리미엄 커피의 풍미를 깊이 느끼기 위해 100% 모카 커피를 마시는 것입니다. 또한, 순수한 모카 커피를 보장하기 위해서는 해당하는 곳에서 모카 커피를 구매해야 합니다. 베트남에서 명성 있는 커피 로스팅 대리점에서 구매하는 것이 가장 좋습니다.
두 번째 방법은 카우 닷 모카 커피를 다른 종류의 커피와 섞는 것입니다. 모카 커피의 산미를 균형있게 조절하고 커피의 풍미를 더욱 풍부하게 만들기 위해 모카 커피를 로부스타 커피나 피베리 커피와 50:50의 비율로 섞을 수도 있습니다. 이는 모카 커피의 산미를 균형있게 조절하고 커피를 더욱 맛있게 만들어줍니다.
Lyon Coffee는 베트남에서 최고 품질의 수출 커피 공급업체가 되기 위해 시간을 투자하고 연구하며 노력해왔습니다. 우리는 커피 제품을 신중하게 선택하고 커피 생산 과정의 모든 단계를 확인하여 모든 엄격한 기준을 충족시킵니다.
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